En 1983, con el retorno de la Democracia al país, San Lorenzo era considerada una “Villa Veraniega” y para organizarla sólo había una Comisión Municipal y el intendente era elegido por el gobernador de la provincia.

En 1986, declaran a San Lorenzo como Municipio de segunda categoría por la cantidad de habitantes que tenía y es entonces cuando comienza a funcionar el Concejo Deliberante.

Los primeros ediles fueron: Manuel Fernández, Timotea Yañez y Enrique Borja.
Durante los primeros años el Concejo funcionó en lo que hoy son las oficinas de la Secretaria de Desarrollo Social, ubicadas frente al Centro Cívico Municipal.

Para el 2010 se realiza el Censo nacional y el crecimiento de San Lorenzo era notable, es por eso que en noviembre del 2018 se sanciona la ley 8115 y el municipio puede contar con su propia Carta Orgánica, estructura legal que aún rige.